Plusieurs fromages au lait cru sont concernés (©Illustration / Adobestock)
Si vous avez acheté ces produits, ne les consommez surtout pas et ramenez-les où vous les avez achetés. Ce vendredi 4 octobre 2019, la fromagerie Le Moulis, située dans l’Ariège, procède a un vaste rappel de fromages au lait cru de vache, souligne le site spécialisé dans les rappels Ouhla !, en raison de la présence de la bactérie Escherichia Coli et de la listeria monocytogenes.
Il s’agit des marques : Moulis vache, Luzenac vache, Moulis vache prestige et Bethmale de marterat, concernées par la listeria, et Tomme artisanale de vache Pyrénées, concernée par l’E-coli.
Ces produits sont vendus dans la plupart des supermarchés (dont les enseignes Super U, Intermarché, Géant-Casino…).
Fièvre, diarrhées…
La bactérie E. coli, naturellement présente parmi la microflore digestive de l’homme, peut causer des troubles variés allant d’une diarrhée bénigne à des formes plus graves comme des diarrhées hémorragiques ou des atteintes rénales sévères comme le Syndrome hémolytique et urémique (SHU), principalement chez le jeune enfant, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
La listeria cause quant à elle de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête.