La planchette et sa diversité permettent de goûter à tout sans se frustrer
L’été est maintenant bien installé et le beau temps semble ne pas avoir pris de vacances, l’occasion tant qu’il est encore temps d’en profiter pour sortir et partager une planchette. Pour l’apéro ou pour un repas complet, accompagnée d’une bonne bouteille de vin ou d’un cocktail, garnie de fromage, charcuterie ou les deux, la planchette est aujourd’hui un incontournable de l’été.
A Cherbourg comme partout le concept plaît et on vous livre quelques unes des adresses où en profiter.
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Pour les puristes
La planchette, un aimable morceau de bois qui regroupe la crème des fromages, l’élite de la charcuterie et parfois quelques petits légumes pour un repas 100% français, pas forcément équilibré mais toujours appétissant. Si telle est votre définition de la planchette, alors vous devriez vous rendre dans les restaurants suivants.
Le club Dinette : On ne saurait en faire trop l’éloge, ce restaurant ne propose que des produits locaux, responsables et bio. Il nous régale dans une ambiance chaleureuse et un décor à la fois confortable et original.
Beer’Z : rien que la carte met l’eau à la bouche ! Avec son large choix de bières, Beer’Z propose des planchettes contenant pas moins de 6 fromages (tous issus de la Cave à Fromages) et 7 types de charcuterie différents (AOP ou IGP).
La Fabrik : Des produits de qualité, des portions généreuses et un bon accueil, rien à redire pour ce restaurant qui semble séduire son public à tous les coups.
Pour les amoureux du vin, nous recommandons Le 5 bis qui accompagne des planchettes certes plus légères que Beer’Z, mais accompagnées d’excellents choix de vins. Citons aussi le Yalta Burger Normand qui propose des planches dégustations et Le Rade à Binch qui lui aussi sert des produits locaux avec en plus une superbe terrasse.
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D’autres grignotages
Si vous êtes lassés de la charcuterie, vous pourrez aussi déguster pas moins de 22 terrines différentes servies avec des toasts grillés (y compris des terrines végétariennes, par exemple « Fonds d’artichauts au Munster et au cumin ») au Black Dog Café.
Au Kilbeggan’s Irish Pub vous profiterez d’assiettes de tapas : guacamole, tortillas, manchons de poulet et calamar frit, le tout dans l’ambiance joviale propre aux pubs irlandais. Citons enfin le V&B, qui propose un large choix de saucissons et de rillettes.
Plus qu’à faire votre choix!
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