Ce restaurant est un comptoir à flammekueches situé dans le centre-ville de Nancy. (©Illustration/Adobe Stock)
Un nouveau concept de restauration débarque dans le centre-ville de Nancy. Après l’ouverture de nombreux restaurants italiens consacrés à la pizza ces derniers mois, place désormais à l’un des plats les plus connus de la région Grand Est : la flammekueche !
Le Flambock a ouvert ses portes ce mardi 18 juin au 4 Grande Rue dans l’hyper-centre nancéien dans un secteur particulièrement dynamique pour manger et boire un verre. Juste à côté de la place Vaudémont et quelques mètres de la place Stanislas juste en face du bar chez Cerise, devenu un incontournable de l’apéro dans le quartier.
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Des bières locales et du vin de Lorraine et d’Alsace
Le concept incite à la détente tendance « afterwork ». On y partage un repas autour d’un verre, d’une pinte entre amis ou en famille.
La maison propose des recettes de tartes flambées, salées ou sucrées, des bières pression brassées chez Kronenbourg et des bières « bouteilles » élaborées par la fabrique des Grô située à Maxéville, dans la métropole de Nancy.
Les amateurs de vin y dégusteront des vins de Toul, d’Alsace ou de Moselle. Le plus souvent, les recettes sont basées sur des produits du terroir régionaux, promet la nouvelle enseigne de restauration qui vient compléter l’offre déjà bien riche du secteur.
Le nouveau restaurant est ouvert tous les jours du lundi au dimanche de 18h30 à 23h30.