Courant octobre et novembre 2019, les habitants de La Ferté-Bernard, Mamers, Ecommoy et Beaumont-sur-Sarthe vont pouvoir venir avec leurs pommes et repartir avec leur jus, après leur passage dans la Pressi-mobile. (©Pressi-mobile)
Il était déjà venu en 2018 à La Ferté-Bernard, notamment. Le pressi-mobile, sorte de pressoir ambulant, reprend sa route et sera de passage en Sarthe ces mois d’octobre et novembre.
Créée en Bretagne en 2013, la société Pressi-mobile reprend un concept bien ancien : celui des pressoirs qui sillonnaient jadis les campagnes.
Nicolas Bedouet, installera donc son pressoir mobile, revu et singulièrement corrigé à l’attention des particuliers comme des professionnels. En pleine saison de la pomme, fruit préféré des Français, tout à chacun peut donc venir à lui pour transformer le fruit… en jus ! Et ce, en quelques minutes.
Une manière, aussi, d’éviter le gaspillage, comme le vante Pressi-mobile :
C’est la technologie qui rencontre le bon sens pour sauver les pommes en perdition aux pieds des arbres, au profit d’un jus de pomme frais et écologique (…)
Pour les petites quantités, il suffit de se rendre sur le site de la société, pressi-mobile.fr pour prendre un rendez-vous, ou par téléphone (02 98 43 54 54).
Le dirigeant de l’entreprise, Olivier Clerc, explique :
Il faut apporter au minimum 100 kilos de fruits. L’opération prend quinze minutes pour cette quantité, qui fournira entre 60 et 75 litres de jus.
A Mamers le vendredi 11 octobre et le vendredi 8 novembre, sur le parking du magasin Super U
A Beaumont-sur-Sarthe le mercredi 16 octobre sur le parking du magasin Super U
A Ecommoy le vendredi 18 octobre et le 15 novembre sur le parking du magasin Hyper U
A La Ferté-Bernard le vendredi 25 octobre au marché fermier
Deux ans de conservation
Une fois les pommes pressées, le jus est immédiatement conditionné au choix dans deux emballages différents, pour conserver les qualités gustatives des jus pendant deux ans. Et de les consommer jusqu’à deux mois après ouverture.
Pressi-mobile, c’est une même ligne de production qui regroupe toutes les étapes de la transformation des fruits en jus, du pressage au conditionnement final.
Pratique : Inscriptions par téléphone au 02 98 43 54 54. Plus de renseignements sur www.pressi-mobile.fr
Une idée made in Bretagne
Pressi-Mobile a été lancé en 2013 à Carhaix par la société Jus Solutions. Il s’agit d’un atelier itinérant de pressage et de conditionnement de jus de fruits unique en France, qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers propriétaires de vergers. Il est également idéal pour générer des revenus aux associations de parents d’élèves, sportives ou autres via la revente des jus produits.
L’idée est née du constat du gâchis que représente la non-valorisation de centaines de tonnes de pommes, qui restent souvent aux pieds des arbres suite aux tris imposés par différents acteurs de la filière fruits.