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La boulagerie-pâtisserie Merzau a baissé son rideau au 106, cours des Fossés à Langon (Gironde). (©Le Républicain)
C’est un triste nouvelle. La boulangerie-pâtisserie artisanale de la rue Maubec à Langon (Gironde) a fermé ses portes.
Après 21 ans passés au 45, rue Maubec et au 106, cours des Fossés, l’artisan boulanger Ludovic Merzeau et son épouse Sandrine viennent de baisser définitivement le rideau de leur commerce, « pour des raisons économiques ».
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Sur un message affiché sur leur vitrine à l’attention de leur clientèle, il expliquent :
Chers clients, avec regrets, malgré notre volonté de maintenir notre commerce, nous sommes dans l’obligation de cesser notre activité rapidement et définitivement pour des raisons économiques causées par une conjoncture économique difficile. Nous vous remercions de votre fidélité durant toutes ecs années. Nous nous excusons de ce contretemps mais ne pouvons procéder autrement. Nous vous souhaitons le meilleur. Bien cordialement
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La boulangerie Merzeau rue Maubec. (©Le Républicain)
« Les clients nous appellent les rescapés »
Cinq boulangeries, petites et moyennes, ont disparu depuis 20 ans autour d’eux en centre-ville de Langon.
Sandrine et Ludovic Merzeau ont ouvert leur commerce rue Maubec le 1er août 1998.
« Les clients nous appellent les rescapés », confiait le couple au Républicain en décembre 2017.
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Sandrine et Ludovic Merzeau « remercient chaleureusement leur clientèle de sa fidélité durant toutes ces années ». (©Le Républicain – Archives)
Ludovic et Sandrine Merzeau ajoutaient :
Nous travaillons chaque jour avec plaisir malgré la concurrence que nous subissons depuis 20 ans (grandes surfaces, grandes structures de boulangerie). Nous avons aussi été pénalisés avec les travaux du cours des Fossés et de la rue Maubec
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Le message de Sandrine et Ludovic Merzeau à leur clientèle. (©Le Républicain)