Les élèves de l’école Giraut-Teulon ont fait leur rentrée des classes (©J.Paray, ville de Saint-Germain-en-Laye)
Avec plus de 20 000 élèves pour 45 979 habitants, Saint-Germain-en-Laye (Yvelines) consacre près de 10 % de son budget à ses écoles. Pour cette nouvelle rentrée scolaire 2019-2020, la Ville a souhaité changer le contenu des assiettes à la cantine !
Désormais les enfants mangeront près de 50 % de produits issus de l’agriculture biologique ou éco-responsable et des viandes labellisées. Les cantines privilégieront les circuits courts et la production de desserts maison.
Devancer la loi Egalim
Dans un objectif de maintien de la qualité nutritionnelle, la Ville instaure également, cette année, dans les menus de la restauration scolaire, un repas végétarien hebdomadaire.
Ainsi, le poisson ou la viande seront remplacés par d’autres sources de protéines animales comme des œufs ou des protéines végétales comme du soja ou des légumineuses.
« Nous voulions devancer la loi Egalim, applicable pour la rentrée 2022 et mettre la qualité nutritionnelle au premier plan », précise la Ville.
Autre nouveauté de cette rentrée scolaire, la mise en place d’un goûter pour les élèves des écoles élémentaires fréquentant les études surveillées.
Fermeture d’une classe
Hormis ce changement de repas, la Ville a également investi dans plusieurs travaux, que ce soit la réfection des sols, des peintures, des sanitaires, la mise en conformité d’un ascenseur, la rénovation d’une porte cochère ou encore le remplacement de tableaux numériques interactifs par des vidéo-projecteurs interactifs.
Cet été, nous avons réalisé une soixantaine de chantiers de remise en état dans les écoles pour garantir le confort et la sécurité des élèves », indique la Ville.
Au vu des différentes évolutions des effectifs dans les écoles estimées au 27 août à 4 050 élèves, et après l’ouverture en 2018 de deux classes au groupe scolaire Marie-Curie en maternelle et en élémentaire,
l’Inspection académique a pris la décision de fermer une classe à l’école élémentaire Bonnenfant », ajoute la Ville.
Cette rentrée 2019 est également marquée par un renouvellement des directions des écoles. Parmi les 21 directeurs, quatre viennent de prendre leurs fonctions dans les écoles maternelles Giraud-Teulon et Marcel-Aymé et élémentaires Jean-Moulin et Les Sources.
Trois accueils de loisirs supplémentaires
Après l’ouverture au cours de l’année scolaire 2018-2019 de trois accueils de loisirs supplémentaires dont deux au groupe scolaire Marie-Curie et un à l’école maternelle Giraud-Teulon, la Ville élargit les horaires d’ouverture des structures.
Ils passent de 7 h 45 à 19 h contre 8 h à 18 h les années précédentes et cela sans surcoût pour les familles. Le service de ramassage en bus est quant à lui supprimé excepté pour l’accueil de loisirs La Forestine.
Margaux Bourgasser